صينية البطاطس بالدجاج 2

 

صينية البطاطس بالدجاج 2

المقادير :

حبة دجاجة

6 حبات بطاطس متوسطة

حبتين طماطم

حبتين بصلة متوسطة

نص ملعقة صغيرة زعفران

مكعب ماجي

علبة صلصة

كاسة كبيرة موية

ملعقة كبيرة سمن

ملعقة بهارات ( قرفة _ قرنفل _ خولنجان _ فلفل أسود _ كمون ) ناعمة

طريقة التحضير

* تغسل الدجاجة ثم تقطع الى اربع قطع

* تقشر البطاطس ثم تغسل وتقطع الى حلقات

* يقشر البصل ويغسل ثم يقطع حلقات

* تغسل الطماطم وتقطع حلقات

* ضعي السمن في القدر ثم ضعي عليه الصلصة والبهارات والملح ومكعب الماجي وكاسة الموية ثم ارفعي القدر على النار واتركيه

حتى يغلي ثم اطفئي النار

* جهزي الصينية وضعي فيها نص كمية البصل ثم ضعي نص كمية الطماطم ورصي بعد ذلك البطاطس على الطماطم

* رتبي قطع الدجاج على البطاطس وأضيفي عليه باقي مقدار البصل والطماطم ثم رشي الصلصة على الوجه

* تغطي الصينية بالقصدير وتوضع في فرن حار وتترك حتى تنضج ثم تقدم مع الأرز الأبيض

بالصحة والعافية