صينية الباذنجان الاسود بالخل
صينية الباذنجان بالخل
المقادير
حبتين باذنجان أسود متوسطة
ملعقة خل اسود
كاسة صغيرة ماء
ملعقة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
* يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ثم يغسل ويصفى
* يقلي الباذنجان في الزيت حتى يحمر
* تقطع الطماطم الى قطع صغيرة
* يرص الباذنجان في صينية طبقتين ثم يضاف قطع الطماطم عليها
* يخلط الخل مع الماء والفلفل الاسود والملح ويرش على الباذنجان
* يرش بعد ذلك الزيت الاخضر على وجه الصينية
* توضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة حتى يتشرب الماء
* يرص الباذنجان في صحن التقديم
وبالهناء والعافية
أحلى المأكولات وأشهى الاطباق فقط على أحلى طبخة
0 التعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.