حلى الشعيرية

 

حلى الشعيرية

المقادير

2 شعيرية

علبة حليب مركز كبير

أصبع زبدة

ملعقة هيل مطحون

الطريقة

أطحني الشعيرية طحنا ناعما ثم ذوبي الزبدة على نار هادئة وضعي عليها الشعيرية وتقلب جيدا حتى تحمر الشعيرية تماما

ثم ضعي عليها الهيل وارفعيها من على النار وضعي عليها الحليب المركز ويقلب جيدا ثم افرديها في الصينية وتقدم

وان رغبتي ان تكوريها فلا بأس ولكن وهي ساخنة حتى لا تجمد وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفاء..

semo

3:26 م

اقرأ المزيد

حلى المانجو

 

حلى المانجو

المقادير

ظرفين دريم ويب

كاستين عصير مانجو

ملعقتين نشا

بسكويت شاي

علبة قشطة

ظرف كريم كراميل

كاسة حليب سائل

الطريقة

يرص البسكويت في الصينية ويؤخذ نص كمية الحليب السائل ويشرب به البسكويت ثم ضعي في الخلاط الدريم ويب

وباقي الحليب السائل والقشطة ويصب فوق البسكويت ويدخل في الثلاجة حتى يجمد ثم أخلطي عصير المانجو والنشا والكريم كراميل

وضعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر وتترك لتبرد ثم تصب بحذر فوق الدريم ويب وأدخليها مرة أخرى في الثلاجة وتثطع

وتقدم ,

وبالصحة والعافية

semo

3:19 م

اقرأ المزيد

كبدة مقلية

 

الكبدة المقلية

المقادير

حبة واحده كبده ضأن

حبة طماطم كبيرة

3 حبات فلفل أخضر حار أو على حسب الرغبة

بصلة كبيرة

ملعقة طعام ثوم مفروم

ملعقة كبيرة سمن

ملح

نص ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

* تفرم البصلة ناعما

* تقطع الكبدة حسب الرغبة

* يوضع السمن في المقلاة ثم يوضع عليه البصل ويقلب ثم يوضع الثوم والكبدة والفلفل الأخضر والبهارات

* تفرم الطماطم فرم ناعم ثم توضع على الكبدة وتقلب جيدا

* توضع على نار هادئة حتى تنضج.

وبالصحه والعافية

semo

4:18 م

اقرأ المزيد

الكباب المشوي

 

كباب مشوي

المقادير

بصلة مفرومة

نص كيلو لحم مفروم

حبة بيضة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة كمون + ملح

طريقة التحضير

* يوضع اللحم المفروم في إناء ثم يوضع عليه البصل المفروم والبيضة والبهارات ثم يخلط جيدا

* يقسم اللحم المفروم الى أربعة أقسام

* يؤخد كل قسم من المفرومة ويرتب حول سيخ شوي مع تسويه سطحه حتى تنتهي الكمية

* توضع أسياخ المفرومة في الثلاجة لمدة نص ساعة

* تشوي الأسياخ على النار ,( فحم ) مع التقليب حتى ينضج الكباب

* تقدم مع البطاطس المقلية والارز وسلطة الطحينة

وبالهناء والشفاء ,

semo

4:11 م

اقرأ المزيد